中国酿酒大师：贾凤超——推动啤酒产业“产学研”合作进步
来源：中国酒业协会CADA
编者按：2023年3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒大师们守匠心本色，树模范标杆，是我们学习的榜样。为了大力弘扬大师精神，让大师精神在酒业传承接续、发扬光大。我们将陆续刊登41位酿酒大师传记。（按姓氏笔画排序）。
中国酿酒大师：贾凤超——推动啤酒产业“产学研”合作进步
贾凤超（现任北京燕京啤酒集团公司总工程师，北京燕京啤酒股份有限公司党委委员、董事、副总经理，北京燕京啤酒股份有限公司北京工厂党委书记、总经理）
贾凤超1993年至今一直从事啤酒技术质量和新产品开发工作，用热爱与专注，用执着与忠诚，书写了一位酿酒师不平凡的人生故事。
他带领技术团队抓牢啤酒制造全流程质量管理，保证产品质量的稳定性，实现了批批精品、瓶瓶精品，为消费者提供了优质的啤酒消费体验。更以优异的啤酒质量确保了燕京啤酒在中国啤酒行业的龙头地位。同时，他还带领团队不断丰富燕京啤酒产品系列，制定出10度清爽型啤酒的理化标准和风味物质标准，这是国内首次把啤酒口感品评结果定性和定量化的尝试。此外，在“产学研”合作道路上，贾凤超带领团队负责或参与国家科技部、农业部、发改委及北京市科委等重大课题研究项目十项，取得了丰硕成果。
中国酿酒大师：刘淼——数智赋能勇担时代使命编者按：2023年3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒大师们守匠心本色，树模范标杆，是我们学习的榜样。为了大力弘扬大师精神，让大师精神在酒业传承接续、发扬光大。我们将陆续刊登41位酿酒大师传记。
刘淼（现任泸州老窖集团有限公司党委书记、董事长，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长）
刘淼同志深耕白酒行业三十余年，足迹遍及公司生产、质量、销售和管理等等各条战线。他热衷于酿酒事业，有着深厚的酿酒理论基础和实践经验，在推动酿酒技术创新、科研成果转化及应用等方面业绩突出，带领企业取得重大经济效益和社会效益，为酿酒事业发展做出了巨大的贡献。
先后参与国家级项目二项、省级项目二项，发表论文二十二篇，拥有发明专利授权三项、实用新型专利授权十一项，荣获中国轻工业联合会科技进步奖一等奖、中国酒业协会技术进步奖二等奖等各类科技奖项八项。二零一五年六月任股份公司党委书记、董事长后，带领企业取得了重回快速发展通道、销售重回百亿、规模效益创历史新高等一系列成绩。
他坚守匠艺匠心，大力弘扬工匠精神，以科技创新引领产业升级。前瞻性投资建设了业内规模最大、智能化程度最高的现代酿酒生态园，形成世界级优质白酒核心产区。将传统酿造工艺与现代科技结合，攻克多项白酒智能酿造核心关键技术瓶颈，全力推动白酒传统产业向智能化、标准化、数字化方向发展，对行业技术进步、产业转型和健康发展做出了突出贡献。
他深入践行让中国白酒的质量看得见质量观，率先建立起农田到餐桌的全过程质量溯源体系，充分发挥国家固态酿造工程技术研究中心等科技平台作用，打造了行业领先的技术创新高地，培育了一大批顶尖科技人才，为白酒事业发展和人才队伍建设起到了积极作用。
他秉承“天地同酿，人间共生”企业哲学，带领企业主动履行国企社会责任，在精准扶贫、捐资助学、生态环保等方面不断作出示范引领，维护行业良好形象。
其本人也先后荣获全国劳动模范、全国五一劳动奖章、中国酒业仪狄奖、个人卓越成就奖等荣誉称号。
刘淼曾表示：“中国白酒是中国传统文化的代表，我有幸在酿酒这个领域和白酒行业工作三十年，也从中国白酒中收获了价值和意义。成绩和荣誉属于过往，未来还需要我们脚踏实地去创造。在未来的工作中，我会珍惜荣誉、不忘初心、牢记使命，带领泸州老窖全体员工，弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，泸州老容也将一如既往培养热爱劳动、勤于劳动、善于劳动的高素质白酒从业者，推动中国白酒产业提质增效，为中国的经济民生发展，做更大的贡献。”同时，在活动上代表全体酿酒大师郑重承诺，将在中国酒业协会的带领下，勇担民族技艺传承使命、勇担民族产业创新使命、勇担民族品牌振兴使命，助推中国酒业高质量发展。
2月全球制造业PMI为49.9% 全球经济现初步趋稳回升迹象中国物流与采购联合会6日发布数据显示，2月，全球制造业采购经理指数(PMI)为49.9%，较上月上升0.7个百分点，且接近50%荣枯线，显示全球经济出现初步趋稳回升迹象。
分区域看，美洲制造业PMI为48.3%，较上月上升0.5个百分点，结束连续8个月环比下降走势。不过，该指数仍连续4个月运行在50%以下，美洲制造业仍继续偏弱运行，下降势头有所趋缓。
2月，欧洲制造业PMI为48.9%，较上月小幅下降0.2个百分点，欧洲制造业结束了自2022年11月以来的短暂回升势头。分析称，欧洲制造业PMI连续7个月在50%以下波动运行，表明欧洲经济复苏力度仍有待加强。持续的地缘政治冲突给欧洲经济复苏带来深刻影响，经济安全、能源短缺以及进口成本上升等问题困扰着欧洲经济复苏。
2月，亚洲制造业PMI为51.9%，较上月上升1.4百分点，并连续两个月高于50%，显示亚洲制造业增速呈现逐月加快走势。在中国和东南亚一些国家经济实现较快恢复的带动下，亚洲制造业在2023年初重回温和复苏轨道。
2月，非洲制造业PMI为46.7%，较上月下降4.2个百分点，结束连续4个月50%以上的走势。显示非洲制造业出现了较为明显的波动，主要国家制造业快速下降。
分析认为，全球经济趋稳态势仍有待观察。受制于地缘政治冲突影响，全球产业链和供应链稳定性仍不牢固。发达经济体刺激政策的退出对全球投资和贸易影响将继续发酵。疫情不再是影响世界经济复苏主要因素，在此背景下，世界各国需要抑制地缘政治冲动，继续加强经济协作，维护全球产业链稳定，培育全球经济需求内生动力，共同实现全球稳定复苏。(完)
2月20日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例144例。其中境外输入病例73例（上海27例，广东20例，北京9例，广西5例，四川5例，福建3例，天津1例，江苏1例，重庆1例，甘肃1例），含7例由无症状感染者转为确诊病例（广东3例，四川2例，江苏1例，广西1例）；本土病例71例（内蒙古32例，其中呼和浩特市30例、包头市1例、巴彦淖尔市1例；江苏11例，其中苏州市10例、无锡市1例；辽宁7例，均在葫芦岛市；广东6例，均在深圳市；山西5例，均在晋中市；四川4例，均在成都市；云南4例，其中德宏傣族景颇族自治州3例、红河哈尼族彝族自治州1例；黑龙江2例，均在鸡西市），含5例由无症状感染者转为确诊病例（云南3例，内蒙古1例，江苏1例）。无新增死亡病例。新增疑似病例3例，均为境外输入病例（均在上海）。当日新增治愈出院病例42例，解除医学观察的密切接触者1039人，重症病例较前一日增加3例。境外输入现有确诊病例883例（其中重症病例1例），现有疑似病例3例。累计确诊病例13472例，累计治愈出院病例12589例，无死亡病例。截至2月20日24时，据31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告，现有确诊病例1724例（其中重症病例10例），累计治愈出院病例101491例，累计死亡病例4636例，累计报告确诊病例107851例，现有疑似病例3例。累计追踪到密切接触者1582455人，尚在医学观察的密切接触者36791人。