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“狮”“龙”“云”“虎”“梅”，是历西湖龙井茶的五个特殊原产地，是不仅有区别又统一的称呼，原产地在行政区域上归属于杭州市西湖区西湖乡。西湖乡处于西湖旅游景区地区，东依西子湖，南濒杭州钱塘江，西临转塘镇，北连古荡镇，丘陵地形山地占据95%。依江带湖的西湖山川，气侯柔和、降雨量充足，在春茶旺发季节，时常细雨绵绵，在小山坡溪水中间的茶树时与云雾缭绕相伴，加上味酸的砂质土壤层，换气透水性，有效磷含量丰富多彩，孕育了以“色翠、香郁、味辛、形美”四绝而出名于世的西湖龙井茶。这里是西湖龙井茶一级保护区所在城市，是国家礼品茶企业，如果你有一份杭州地图，还会继续发觉，龙井问茶、满陇桂雨、云栖竹径、虎跑梦泉、九溪烟树、黄龙吐翠、玉皇飞云这种名称顺口的旅游景点都处在西湖乡。

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盖碗冲调本人品饮1.投茶量：将龙井茶叶资金投入盖碗中，以3克为清茶，5克为浓茶水。2.：悬壶一定相对高度，顺着杯内续水，幅度仅需让龙井茶叶在环节中轻轻地转动就可以（充足匀称遇热）盖紧茶盖。3.拂茶：用右手拿出茶托，右手捏起茶盖，轻刮两下，将浮上来的茶刮走。4.饮茶：用右手托着茶托，右手捏起茶盖，将茶盖呈歪斜状，送往嘴上，把茶水吸入嘴中就可以。茶的香味化学物质，具备极容易挥发且极易溶于水的特点，因此盖上品饮直接地目的在于锁定茶味，让他尽量更多地溶解于茶水，以便在品饮之际能够从后鼻腔味觉分辨“水含香”表现的。那也是我们常见的茶楼里顾客用盖碗饮茶的形式。

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