沉水植物是指整株植物完全沉浸在水中的植物。其根部定着在水底的泥淖中，叶子和茎多呈线形或丝状，细长且柔软，如此则能随着水流摆动，减少水流的冲击，而且还能随着水位的高低而伸展或弯曲，使植物整株能够保持在水面下成长，而细小的叶片能增加植物体与水流接触的表面积，并因此提高接收水中气体的效率，再者，其错开生长的叶片，使叶子能随着水流摆动的同时，接收到来自不同角度的阳光，这以金鱼藻、苦草、水蕴草及海带为代表性的植物。
沉水植物（Submerged Macrophyte）是指植物体全部位于水层下面营固着生存的大型水生植物，是湖泊生态系统的重要组成部分。
沉水植物不仅可以吸收同化水体中大量的污染物质，抑制浮游藻类的生长，而且它们发达的茎和根系还为浮游动物和微生物提供优良的生存环境，并且水生植物的枯枝、落叶、果实和溶解的养分等有机物质，成为了湖泊生态系统异样生物（如鱼类、底栖生物、细菌等）食物和能量的主要来源，从而维护了生态的系统平衡。
青椒原产斯里兰卡，是一种适应性很强的水生植物。据说可以适应任何水质。青椒在水族箱里会变得细长，是一种非常容易喂养的水生植物。9.水榕。水榕是原产于非洲的多年生草本植物。它有很强的耐阴性，可以在没有阳光的情况下生长。它很容易喂养，但水榕怕冷，水温不能低于15度。10.。
香菜是一种适应性很强的观赏水生植物，也可以作为中草药。它的生长速度非常快，放在水族箱里养殖，一个月左右就能成为一道风景，所以非常好养。1.珍珠梅。珍珠菜是一种多年生沉水草本植物，原产于古巴和美国。珍珠菜也非常容易喂养。还具有净化水质的功能，20-30度也能很好的生长。12.金鱼藻。
沉水植物种植及补种
根据设计要求以固定的标准点或固定建筑物、构筑物等为依据进行放线，由于种植面积在水下，用竹竿或打木桩作为标记区域。放线应符合设计图纸要求，位置要准确，标记要明显。放线后应由设计或有关人员验点，合格后方可施工。
种植方法主要有带水抛种、竹竿扦插法、插秧法或容器育苗种植法。
带水抛种
项目施工区域存在无法降水种植的情况下，我们可以采用带水抛投种植或者竹竿扦插种植的方式。带水抛种是指采用配重块利用重力将水草带入底泥，配重可采用无纺布包土，或者降解网包裹瓜子片；其中带水抛种需要注意的是，配重包裹材料需要可降解且具有一定的通水性；另外配重材料需要天然材料，严禁采用化学合成物块，以防造成二次污染。