乙烯利功能特点：乙烯利是促进成熟的植物生长调节剂。经由植物的叶片、树皮、果实或种子进入植物体内，然后传导到起作用的部位。可促进不定根形成，使茎杆粗壮、植株矮化、解除休眠、诱导开花、控制花性别分化、催熟果实、促进衰老和脱落。
乙烯利与乙烯相同，主要是增强细胞中核糖核酸合成的能力，促进蛋白质的合成。在植物离层区如叶柄、果柄、花瓣基部，由于蛋白质的合成增加，促使在离层去纤维素酶重新合成，因为加速了离层形成。
乙烯利实用技术：橄榄。在采收前4-5天用300-400mg/L乙烯利溶液喷洒橄榄，喷洒后4天振动树枝催落，果实催落率为94.7%-99.9%。山楂。采收前1周喷施500-600mg/L的乙烯利溶液，果实提早1周成熟，也可促使山楂落果，落果率达90%-99.9%。乙烯利，用作农用植物刺激剂。 乙烯利是植物生长调节剂,具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效应。
浸种法。把进行转色期的青熟果实采摘下来用1500PPM的乙烯利浸果约1分钟，取出沥干 放进竹筐、温床或温室中，控制温度在22-25℃，经2-3天后，大部分果实即可转为红色。
（2）涂果法。在番茄进入转色期后，于采收前半个月，用棉球、毛笔等蘸取2000-3000PPM 的乙烯利溶液涂果，或用纱布、纱手套等抹果，可使果实提早6-8天成熟，增加早期红果产量， 其红熟度及品质较好。
在涂果时，只要萼片或果面大部分涂抹到即可，因为乙烯利处理后，在果实内能够运转，即使有部分末涂到，整个果实仍会成熟。这样处理可以提高工效，节省 劳力。