鲜(冻)畜肉检测项目：
感官要求，挥发性盐基氮，铅，无机，镉，总 等检测项目
鲜(冻)畜肉检测标准：
'鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 8.1'
'鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 8.2.1
食品安全 食品中挥发性盐基氮的测定GB 5009.228-2016 '
'鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 8.2.2
食品安全 食品中铅的测定GB 5009.12-2010'
'鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 8.2.3
食品安全 食品中总及无机的测定GB 5009.11-2014'
'鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 8.2.4
食品安全 食品中镉的测定GB 5009.15-2014'
'鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 8.2.5
食品中总和有机的测定GB 5009.17-2014'等检测标准
红'食品中红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 液相色谱法
SN/T 1743-2006'
酸性红'食品中红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 液相色谱法
SN/T 1743-2006 '
碱性橙'食品中禁用物质的检测 碱性橙染料 液相色谱法
GB/T 23496-2009'
胭脂红GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂红着色剂测定
酸性橙'出口食品中酸性橙Ⅱ号的检测方法
SN/T 3536-2013'
苏丹红（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）'食品中苏丹红染料的检测方法 液相色谱法
GB/T 19681-2005'
罗丹明B'进出口食品中罗丹明B的检测方法
SN/T 2430-2010'
栀子黄'食品安全 食品中栀子黄的测定
GB 5009.149-2016'
叔丁基羟基茴香醚(BHA)'食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对(BHT)的测定
GB/T 5009.30-2003'
2,6-二叔丁基对(BHT)'食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对(BHT)的测定
GB/T 5009.30-2003'
没食子酸丙酯 (PG)SN/T 3849-2014 出口食品中多种剂的测定
' 食品安全 食品中9种剂的测定
GB 5009.32-2016'
叔丁基羟基茴香醚（BHA）'食品安全 食品中9种剂的测定
GB 5009.32-2016'
2,6-二叔丁基对（BHT）食品安全 食品中9种剂的测定GB 5009.32-2016
特丁基 (TBHQ)'食品安全 食品中9种剂的测定
GB 5009.32-2016'
'食品中剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基(BHT)与特丁基(TBHQ)的测定
GB/T 23373-2009 '
对羟基苯甲酸乙酯'食品安全 食品中对羟基苯甲酸脂类的测定
GB 5009.31-2016'
游离棉酚'食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.37-2003 4.4'
极性组分'食品安全 食用油中极性组分（PC）的测定
GB 5009.202-2016'
溶剂残留量（残留溶剂）'食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.37-2003 4.8'
相对密度' 植物油脂检验 比重测定法
GB 5526-1985'
色泽'粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5492-2008 6.2'
'动植物油脂 罗维朋色泽的测定
GB/T 22460-2008 5'