干裙带菜的吃法
凉拌类菜品：将干燥裙带菜，用凉开水泡5—6分钟，滤去水份，与其他食材拌制即可。
炖煮类菜品：将干燥裙带菜，用凉开水泡5—6分钟，连同泡菜水一起下锅，炖煮2-3分钟即可。
汤类或面条类菜品：起锅前，直接将适量干燥裙带菜投入锅中，煮2—3分钟即可。
粥类：放米入锅时，直接将适量干燥裙带菜投入锅中，粥熟即可。
（泡制裙带菜的水，不要过多，没过裙带菜干品即可）
裙带菜的栽培需要大量的苗种，而苗种的培育已经达到了产业化，其方法是使裙带菜的孢子附着在苗绳上后在海中培育，待幼苗出现后将苗绳缠绕在设置在海中的大绠上进行栽培。如果谈到养殖或栽培，人们就会联想到银鲑、鲤鱼、香鱼养殖那样要进行投饵等养殖管理。2、冷水泡发裙带菜（大约10分钟）3、锅底淋入黑芝麻牛油果油烧热后加入清水煮汤、汤底煮开加入泡发的裙带菜。裙带菜的栽培仅孢子采苗需要人工进行，与天然生长的裙带菜一样，栽培裙带菜主要依靠吸收海水中的营养盐生长，在自然的条件下培育为成体，因此，其含有的成分与自然生长的裙带菜是完全相同的。随着栽培技术的完善和加工技术的提高，裙带菜与我们日常生活的关系也将会越来越紧密。
早听说韩国女人做月子要吃一个月的裙带汤，即美味还很营养。可是找了好久，也没看到正宗的做法。今天自己搜罗了好多，尝试了第二次，朋友说很成功，所以特意上来show'一下，这可是我非常喜欢的菜谱哦~
1）用水泡裙带菜10~20分钟，捞出待用
2）将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、酱油调味，待用
3）在锅内倒入少许麻油，放入调味好的肉糜翻炒2分钟
4）再放入淋净水的裙带菜，继续翻炒3分钟
5）加入纯净水，大火煮5分钟，开盖后可闻到裙带菜的香味，
6）然后加入一勺黄豆酱，蒜末，改小火煮20分钟，快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味
√小贴士
一定要选择裙带菜哦，比较容易软烂。