油烟净化器有很多种，要确定好处理效果，即处理前油烟浓度是多少，处理后油烟浓度是多少，这是由厂家决定的，产品定位、设计标准、行业经验以及选用的配件不同，油烟净化器的效果也不一样，好的产品还要选，同一厂家的产品也不同配置，这是由厂家决定的，这是由产品选型、设计标准、行业经验以及选用的配件不同，油烟净化器的效果也不同，选择好的产品还要选好，同一厂家的产品也不同配置，要根据设计要求来选择，选择配置好的油烟净化设备。要安装保养好油烟净化器，设备类的产品，都需要定期维护，不及时保养不仅净化效果有限，而且会影响设备的使用寿命。
大型油烟净化器清洗：
1、切断电源，打开检修门。
2、拉出电场放入清洗槽，注：电场圆孔朝上。
3、清洗过的电场自然风干(如仍有少量的油污，请反复清洗，必须清洗清干净) 。
4、用绝缘螺丝刀放在圆孔中心电极(负压)上，贴这电极(正压)圆孔内壁左右移动释放高压静电。
5、将干净的电场放回净化器原位置，关上检修门即可重新工作。大型油烟净化器必须在使用1-2个月就要清洗一次，如果油烟非常多的情况下，应缩短清洗的周期，以保证净化器的处理效果。
油烟净化器排烟风机安装注意事项
安装时，要先将机箱进出风口通过法兰与风管进行连接，再检查并对机箱进行清理，无异物后锁上机箱。接好电源与电极的接线以及地线，并关闭电源箱门。后启动风机和净化设备，检查设备是否运转正常。另需注意，要先根据炉灶数量和集烟罩面积确定总的处理风量再选择油烟净化器型号，风机的风量也应与油烟净化器的处理风量相当。风管与风机连接处要设置软连接，风机与支架间需安装减震装置。
餐饮油烟净化低空排放净化器型号选型及餐饮油烟的形成原理
烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机物及其它加热分解或破损的产物。是由食用油和食物在高温下经过一系列反应生产的气体、固体和液体混合物，俗称油烟。油烟主要有烷烃类、脂肪类、酯类、醇类、酮类、醛类、杂环胺、多环芳类和突变源等有机化合物组成。影响社会公共卫生、对人体的健康也有很大的危害。油烟对人体的肺部和人体的呼吸道有一定的影响；油烟中存在能引起不同生物学效应的细胞遗传毒性物质，表现是致癌性的突变性。