餐厨垃圾处理设备的主要功能：1.分解餐厨垃圾.果蔬垃圾.易腐垃圾.有机垃圾等；2.可选择搅拌仓的搅拌方向：正反向搅拌；3.具有自动出料功能，可按按钮控制；4.具有故障报警功能。一旦设备在运行过程中出现异常现象，将显示在智能控制系统上进行纠正.记录；5.具有料仓分割单独处理的功能；6.具有开关保护功能；7.具有参数设置、测试模式功能；8.具有连续交付和间歇运行功能。如果搅拌仓连续搅拌30分钟，将暂停休息5分钟，既能节省部分电力，又能保护设备重要部件，延长其使用周期。
有机垃圾处理能满足哪些处理要求?
减轻垃圾所造成的危害：
无论是易腐垃圾还是其它类别，在未进行正确分类的情况下都有可能存在某些危害。而选择有机垃圾处理设备进行垃圾处理，则大大有助于减轻垃圾所造成的危害，因为这种装置可以将垃圾进行油水分离以及有害物质处理，从而使得垃圾能够进行回收利用。
减轻垃圾处理重担：
近些年易腐垃圾、有害垃圾以及其它垃圾的产量越来越高，垃圾处理作业更是超出了原有的负荷标准。而选择有机垃圾处理装置代替传统的垃圾处理法，它大大有助于减轻垃圾处理负担，因为它可以借助设备的力量将虾蟹壳、蛋壳、骨头等厨房垃圾转化为可用的资源。
垃圾处理的目的以及生产量
在选择有机的垃圾处理机时，应综合考虑使用区域的垃圾类型、垃圾生产量以及垃圾的处理和利用方式，在效益更大化的基础上，选择比较合适的机器类型。一般情况下，城镇的居民可以结合本地区的人口规模，按照每人每天平均生产1公斤的垃圾进行预算。
了解设备的处理技术
不管是减量型的处理机还是资源型的垃圾处理机，它们的主要原理都是利用微生物对有机物质的分解和转化作用，处理机能够直接利用微生物进行处理，也可以从微生物中提取酶作为催化物添加到机器中进行反应。同时应注意的是，为了使工艺的安全和稳定得到保证，需要选择符合规定的微生物菌剂或是酶制剂。
餐厨垃圾处理设备可以采用多种不同的加热方式对垃圾进行加热，主要包括电热带加热和电热棒加热或者锅炉烟气余热加热等等，这样就有助于餐饮企业的节能和减排。而且在整个使用过程当中，这种一种一体化的集成式处理设备设备融合了多种功能，可以实现材料的自动上料、自动加热等多种功能，而且还可以实时的进行监控，使用起来简单便利。
