有研究证实,通过给人体补充丙酸,这能帮助人体在食欲的水平下,摄入量降低14%作用,体重也相继减少。可见,丙酸对于肥胖人群减肥效果还是非常明显的!
肠道中丙酸具有全身心作用,这能帮助人们在日常生活中保护远离各种疾病,如动脉粥样硬化,血管堵塞,心脏病,等。短链脂肪酸中的丙酸同乙酸一样,同样具有预防结作用,能帮助诱导癌细胞凋亡,进而会阻止的产生!
丙酸(propionicacid)及丙酸盐是重要的饲料防腐剂。
对革兰氏阴性菌有较好的抑制作用,对酵母菌无害。
在饲料中添加量以丙酸计,在0.3%以下。
防止饲料在存贮过程中养分的流失,减少饲料中微生物的数量。
丙酸为无色液体,具有挥发性。丙酸盐主要是指丙酸钙、丙酸钠、丙酸锌、丙酸钾、丙酸铵等,多为白色颗粒或粉末,无臭或稍有异臭味,溶于水。
同其他防腐剂相比,丙酸及其盐具有许多的优越性,因而已成为饲料中广泛应用的防腐剂之一。