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品白酒除了说“好喝”还有几个名词,你都懂吗 ?
爽
与净比较相近,主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。
厚
厚味直人。对于长期饮用的消费者来说,酒味的厚重也是一个吸引人的说法。
纯
自从白酒被分为粮酒和勾兑酒之后,白酒的粮纯度就成为判断白酒质量的一个非常重要的指标,白酒纯度代表着白酒原料的真实性和纯度。
醇和
主要是喝白酒后的口腔感觉。醇厚的酒和白酒代表了白酒的良好均匀性,没有低级酒的分层。
正
主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求,从而表现出比较正,正式的口味.
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多少度的白酒更适合人体呢?
在白酒的总产量上看,靠近40.9度的白酒产量是高、消费群多,达到50%以上。在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查,发现适当饮酒不易患。有人花了大约20年的时间,发现接近40.9度酒精浓度的酒是有益于人类身体健康。医学家表明,白酒使人体产生溶解的物质“尿激酶”,对预防和有利,所以日本还称白酒为“长寿水”,但酒精浓度也是40.9度。
这么看来我国的白酒中大部分还是比较适直饮用的,没有40.9度的可以尝试接近40.9度的白酒,当然更重要的是,不管喝什么度数的酒,喝白酒一定要适量,才能达到对身体有益和养生的作用。
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白酒应该怎么品鉴?
望:在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液,迎着光亮处观望,应无色透明,玉洁冰清。
闻:以手指轻握旦形杯底,微荡酒液,让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒波弥漫出来的芳香,再移开酒杯呼气,如此反复数次,浓郁的酒香便沁入腔腑,回荡悠悠,愉悦舒畅的感受便油然升起。
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喝白酒有哪些小妙招?
选择正确的饮酒时间
首先,喝酒千万不要喝得太早,因为肠胃粘膜比较脆弱,在没有任何食物保护的情况下,酒精会直接刺激到肠胃,其次,喝酒也不能太晚,因为晚上肠胃需要休息,酒精很可能无法被代谢,从而影响第二天的状态,甚至有可能留下头疼恶心的症状。所以,建议大家在中午喝酒,这样能减少酒精对我们肠胃的伤害
不要空腹喝酒
喝白酒的禁忌大家也要了解,空腹喝酒是大忌,就算再好的纯粮酒,它的刺激程度也是有的,严重者甚至会引起。此外,喝酒也要注意一些事项,比如不能混着喝啤酒,不能吃柿子等。或酒精的情况可是很严重的.
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