每经AI快讯，华金证券09月01日发布研报称，维持绝味食品（603517.SH，最新价：63.09元）买入评级。评级理由主要包括：1）21上半年收入稳增，华南市场实现高增；2）H1毛利率基本保持稳定，净利率大幅提升；3）短期看门店扩张及优化，中长期看品牌势能及美食生态圈运营。风险提示：局部地区疫情反复；渠道拓展不及预期；行业竞争加剧；原材料等成本快速上升；食品安全问题等。

AI点评：绝味食品近一个月获得22份券商研报关注，买入18家，平均目标价为96.85元，与最新价63.09元相比，高33.76元，目标均价涨幅53.51%。

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(记者 蔡鼎)

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