每经AI快讯，东吴证券09月01日发布研报称，维持绝味食品（603517.SH，最新价：59.08元）买入评级。评级理由主要包括：1）Q2门店加速拓展，同店持续恢复；2）盈利能力持续提升；3）定增扩产，内外并重，持续提升核心竞争力。展望H2,我们预计公司年初开店目标可顺利完成，同时通过开展品牌年轻化活动不断拉动单店提升。风险提示：行业竞争加剧，原材料价格波动，食品安全风险等。

AI点评：绝味食品近一个月获得25份券商研报关注，买入20家，平均目标价为92.47元，与最新价59.08元相比，高33.39元，目标均价涨幅56.51%。

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(记者 王晓波)

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