特色餐饮加盟市场已经逐渐的超越餐饮市场。更强调就餐环境和氛围物质生活的丰富，让人们在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。特色餐饮加盟店在开店初期应当做好市场调查，找准市场定位，找到属于自己的目标客户群，解决特定客户群的需求，满足特定客户群的消费欲望。找到合适的用户群体，踩准餐饮加盟市场的发展动态。根据餐饮加盟商自身的条件需求，集中人力、物力和财力，开创出一家具有特色的餐饮加盟店。
餐饮加盟店选址：位于居民区的店铺这些地区只能吸引狭小范围的顾客，适合经营一些消费者选择性不强而又经常需求的日常生活用品的行业，如便利店、超级市场、小食店等。二要看他是否在餐饮加盟商选择、加盟店店址选择等方面持负责任的谨慎态度。经营这类商品和服务的商店要尽量接近顾客，如以顾客步行的距离计算，一般选择半径在300米之内，步行约10-20分钟的辐射范围为宜。如果您想要投资加盟餐饮行业，您可以联系我们，相信乡村大锅台不会让您失望。
现在自主创业开餐饮店的人增多，那么如何能经营好餐饮店却是一大问题。墨守成规或一味模仿他人，必定会失败，只有努力创新的餐饮店才会有前途，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。现在老家大锅台为您介绍餐饮店怎样经营好。有一种理论“惯性消费”当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后，人们便会习惯性地购买这一产品。还有一种理论是投其所好”聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的喜好，迎合大多数人的需求，这才是经营小吃餐饮店的方法。想的新产品可以因新鲜、奇特取胜。
特色快餐加盟店选址讲究的是选择在交通方便并且人多流量多的地方。成熟的品牌一般都已具有一定的市场认可度，而且机制完善、服务周到、货源充足，不需要自己去发掘市场，对于市场能够更好地把握，使店面发展更加稳定。写字楼，学校，或者一些娱乐场所聚集的地方是首要选择，这些地方的人群聚集，需求又大，是店铺选址的良好选择。在一些重点的城市中，有很多大型的超市。这些大型的超市的声誉在当地高，往往能够吸引很多的人前来购物。特色快餐加盟店选择这些地方潜力非常的大。