送回风管道采用镀锌钢板,经风阀软连接。镀锌钢板风管现场制作。地面采用溶剂型环氧树脂,强度C20以上,表面密实,无起沙、空鼓、裂缝。洁净厂房设计,按照规范要求,设计一送回风系统。机房设在厂房顶侧(根据实地情况,可采用单元式净化系统的,不用设机房),各送回风循环风管在技术夹层内与空调机组连接成系统。采用净化厂房施工彩板,基板顶板采用宝钢0.4的钢板,芯材密度达到14kg/m3,铝材采用华联铝型材,为提高净化间的使用寿命,并达到美观大方的效果,所有铝型材进行电泳处理。
洁净区应采用吸顶式净化灯具,非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明,紫外灯独立控制,并均由电气控制箱控制,再由总配电柜集中控制施工详图应得到原设计单位的书面同意或确认,并得到建设单位的同意后,方能进行施工。现代社会人们对饮食的越关注,就越加重视普通食品饮料质量和增加新鲜食品消费。同时,另一个巨大变化是尽量避免使用添加剂和防腐剂。
车间的地面要用防滑,坚固,不渗水,易清洁,耐腐蚀的材料铺制,食品厂净化车间的地面表面要平坦,不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高,地面有的斜坡度。洁净室内工作人员应尽量减少走动,减少气流干扰,不得化浓妆和佩带外饰物,操作人员好戴洁净手套进行操作。在工作活动中,要禁量考虑减少发尘量。一般来说在车间中的照明方式有三种,分别是一般照明、局部照明和混合照明。一般照明是指不需要考虑局部的特殊需求,只需要为整个环境提供照明即可的照明方式。
医学科学实验:对于遗传工程、实验动物饲养等科学实验工程,想要取得有效成果,则实验室也应该具备相应洁净环境。洁净车间要远离有害场所,生产性建筑物与厂外公路或道路应有防护地带,其距离可根据各类食品厂的特点参照卫生规范执行。同时,洁净车间应采取必要的绿化措施,以改善区域小气候,减少扬尘,降低外来噪声,美化环境,防治污染。除了限定生物粒子(细菌数)外,对空气中尘埃粒子的含量和大小也提出了明确的限定。