蒸快厨房设备打造无高温、无明火、无燃气泄漏、无噪音的绿色厨房环境，产品不藏污纳垢，台面光洁如新，厨房清凉整洁，工作更舒畅！
厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。团餐、酒店一般在装修厨房的时候都喜欢选用不锈钢厨房设备。厨房设备的好坏直接关系到团餐、酒店的正常运行。
蒸柜可根据蒸食量的多少可调节功率范围,根据不同的食物种类配备相关的附件,缸体内无加热元件,提高有效容积。
东莞市蒸快厨房设备有限公司，是一家从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。
一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸数千馒头。分汽蒸和火蒸两类。汽蒸不用在蒸柜边烧火，只要导入蒸汽就可以了。
火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽。蒸笼用的是竹，所以蒸的时候有竹的芳香。
饭店的蒸柜用燃气的好还是电的？
燃气的
1． 先进预混燃烧机，燃烧充分火力强。采用航天点火技术，脱氧点火器不氧化，百点百燃，防爆鸣。
2． 尾气、蒸汽回收不外溢，无需排蒸汽罩，降低了厨房温度，无蒸汽弥漫，厨房墙壁不潮湿霉变。
3． 综合节能比其他蒸柜每小时节约1.5m3然气，且每小时可产300kg 60℃热水。
4． 改变传统浮球阀进水，采用相控进水防干烧。蒸胆使用寿命可长三倍。
5． 蒸柜内胆采用双级防垢技术，滑落、振动收集防垢，长期使用不降低热效能。
6． 6分钟产蒸汽。速度快，时间短，量大，蒸品口感好。
7． 可自动设定蒸品时间，单门、双门各自使用可调节。
8． 蒸柜板材及厚度均为真材实料，质量可靠，高分子发泡隔热保温性能好。
9． 采用可靠电子电器元件，防水性能好，工作稳定。
10． 废气排放量低于，空气污染小。
蒸柜内正常情况下高温度是多少？
由于蒸汽分子处于紊乱的热运动之中，它们相互碰撞，并和容器壁以及液面发生碰撞，在和液面碰撞时，有的分子则被液体分子所吸引，而重新返回液体中成为液体分子。开始蒸发时，进入空间的分子数目多于返回液体中分子的数目，随着蒸发的继续进行，空间蒸汽分子的密度不断增大，因而返回液体中的分子数目也增多。当单位时间内进入空间的分子数目与返回液体中的分子数目相等时，则蒸发与凝结处于动平衡状态，这时虽然蒸发和凝结仍在进行，但空间中蒸汽分子的密度不再增大，此时的状态称为饱和状态。【如果是卖的，就要用蒸柜，要不有时供应不上卖的，商业以快捷方便为好，】汽蒸不用在蒸柜边烧火，只要导入蒸汽就可以了。